茄子の揚げ浸し レシピあり

茄子の揚げ浸し
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    おいしそう！

ヤマキさんのだしを使ったレシピ、今月のテーマは「1年間の集大成！わたしのおすすめおだし料理」。だし部の活動も今期最後の月になりましたー。えー、私のおすすめはやっぱりいろいろなことをせずだしそのものをダイレクトに味わうこと。シンプルイズベストのレシピを紹介し......

うんのえりさん

うんのえりさん

料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。