ズッキーニとモッツァレラのサラダレシピあり

簡単で、見た目がかわいくて、ワインに合うサラダ、作ってみました。５分でできますよ～～。ズッキーニって、炒めるとかトマト煮とか火を通す料理で使うことが多いかと思うのですが、サラダでも美味しいです。そして、今回の切り方はピーラーでヒラヒラに。リボンのような感......

料理家。ワインエキスパート。大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

うんのえりさん