めったにお菓子を作らない私ですが、たまに作ります。たいてい試作です(笑)今回は来月に開催するワイン会で出すもの。で、私が作るので簡単なもの(笑)混ぜて固めるだけ~~。赤ワインにも合いますよ♪♪40個は作る予定です。チョコレートは私の好みでカカオ率高めのブラッ......
-
-
料理家。ワインエキスパート。
大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。
現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。
『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。