ボーソー米油部、12月のお題は~~「炒めて&揚げて!ボリューム満点おかずレシピ」です(^^)1つ目は、炒めものでいきますー。白いごはんが進むこと間違いなし、中華麺にも合う炒め煮を作りました。<豚と白菜の炒め煮>材料(4~5人分)白菜 ......
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料理家。ワインエキスパート。
大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。
現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。
『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。