ボーソー油脂さんの米油を使ったレシピ。今月1つめは、ズッキーニの醤油麹焼きです。切って混ぜて乗せて焼くだけ。とても簡単で、お酒のおつまみにぴったりです!!ズッキーニは生でも焼いても炒めても美味しいから大好きです♪♪<材料(2~3人分)>ズッキーニ ......
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料理家。ワインエキスパート。
大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。
現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。
『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。