駒園ヴィンヤード「Pony Ubu甲州2021」＆おつまみレシピあり

駒園ヴィンヤードさんのワインに合わせる料理のご紹介☺PONY Ubu 甲州 2021フルーティーでフレッシュ、かなりさっぱりとした味わいです💞ということで、さっぱり系のねぎダレをかけて料理を作りました。鶏手羽先焼きのレモンねぎ塩だれレモン果汁の爽やかさが、甲州の新酒に......

料理家。ワインエキスパート。大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

うんのえりさん