ケチャップ＆粒マスタード作り教室

先日の料理教室＠地元皆さんにはケチャップ、粒マスタードを仕込んで頂きました。ケチャップを煮詰めたり、粒マスタードをすりつぶしたり、意外と皆さん大変そうでした☺作って頂いたあとは私のデモのみで、お味見程度の試食です。鶏とマッシュルームのマスタードクリーム煮......

料理家。ワインエキスパート。大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

うんのえりさん