ひき肉とパクチーのサラダ

試作用に買ったひき肉の残りをエスニックな感じの味付けにしてサラダにしました☺メインは大好きなパクチー♥あとの材料ははこれまた試作で使ってビミョーに残った、パプリカ・ピーマン・みょうが。お肉はナンプラーとレモン汁で味付けしてます。テキトーに作ったけどいい感......

料理家。ワインエキスパート。大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

うんのえりさん