葉たまねぎと鶏ひき肉炒め

葉たまねぎがお店に並ぶようになりました☺私は直売所で買ってます。今回は半分は茹でて酢味噌をかけて。もう半分は炒めることに。ちょうど料理教室用に買った鶏ひき肉を間違えてたくさん買ってしまったのがあったので、それと一緒に炒めました。パプリカも加えたのでカラフ......

料理家。ワインエキスパート。大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

うんのえりさん