揚げ物４種

揚げ物４種
  1. おいしそう！

揚げ物にするのにぴったりだなと思う食材がちょうど集まったので揚げ揚げしました。食材は、そら豆・こごみ・にんじんの葉・タコ＆イカそら豆はいつもお世話になっている千葉の南房総の農家さんのもの。こごみとにんじんは直売所で買ったもの。タコとイカは冷蔵庫に残ってい......

うんのえりさん

うんのえりさん

料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。