レシピブログ
ストウブでパンを焼くと、ハード系はパリッと!ソフト系はふんわり~と焼ける のがお気に入り。同じ24cmのストウブ、例えば BraiserとRound、同じ パン生地で焼いても その焼き上がりは少し違うんですよ~。 今回は、高さを出したかったので ストウブラウンド 22cmで焼くモンキーブレッド。 ソースを入れる用に、ストウブミニも一緒に入れて 発酵します。週末ランチ や子供達の集......
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