staubグリルパン で ヨーグルト味噌漬け豚と野菜のグリル♪

staubグリルパン で ヨーグルト味噌漬け豚と野菜のグリル♪
  1. 18
    おいしそう！

料理紹介

ヨーグルト味噌に漬け込んだ豚肉を、お野菜と一緒にグリルしました。

★材料

(4人分)

  • 豚肉

    3枚

  • ズッキーニ

    1本

  • パプリカ

    1個

  • 人参

    1本

  • 玉葱

    1本

  • マッシュルーム

    10個くらい

  • 塩胡椒

    適量

  • ヨーグルト

    大さじ2

  • 味噌

    大さじ1

  • 油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    味噌とヨーグルトを混ぜ、豚肉漬け込み、2日間ほど冷蔵庫でマリネします。

  2. 2.

    野菜は食べやすい大きさにカットします。グリルパンを熱く熱し、油をしき、お野菜からグリルし、塩胡椒を軽くして、両面
    焼きます。お野菜は2回に分けて焼きました。

  3. 3.

    豚肉を両面焼いたら、お野菜を戻し 上に豚肉をのせて、200度のオーブンで12分くらい焼きました。

★ワンポイントアドバイス

オーブンで最後の仕上げをする事により、お野菜もジューシーに焼きあがります。

hannoahさん

hannoahさん

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