広島名物【こいわしの生姜煮】もみじまんじゅう風味のラムネ？！レシピあり

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おいしそう！

広島に帰るとこいわしを食べないわけにはいきません（笑）。魚屋さんできれいないわしを見つけたので、さっそく生姜煮に。刺身にもできるような生きの良いいわしを、手で裂いてきれいに洗います。400gくらいあったいわしが全部で280円！いつだったかケンミンSHOW......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。