毛蟹・ズワイ・たらば蟹 食べ比べ〜

毛蟹・ズワイ・たらば蟹 食べ比べ〜
  1. おいしそう!

蟹!いただきます。 右がたらば、左がズワイ 身が引き締まった感じのたらば。 食べやすいです。 身がほぐれて感じの食感。 これはこれで美味しい!(茹で) 毛蟹 好きな方、多いですよね~ やはり 味わいとしては 毛蟹が一番バランス良いでしょうか。。。 でも、ズワイの柔らかさや こういう 長~い楽しさもいいですよね。 生、お造りで頂きました。 焼くと甘みが増す感じ。 たらば蟹です ズワイの唐揚げ 唐......

真由里 mayuriさん

真由里 mayuriさん

フードアナリスト&野菜ソムリエ。 とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。 最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中! 食品会社に勤めながら、 オリーブオイル教室講師や パスタ料理教室講師をしています。