美味、スペイン日記⑤Planells Donatのオルチャタとヌガー(飲み物とお菓子)

美味、スペイン日記⑤Planells Donatのオルチャタとヌガー(飲み物とお菓子)
  1. おいしそう!

ボケリア市場から移動し、 Planells Donat というスペインでも歴史あるshopです。 ここでお菓子とオルチャタをいただきます! オルチャタとは、 チェファ(かやつり草の地下茎)をすりつぶして お砂糖、シナモン、お水だけで作るスペインの伝統的な飲み物です。 初めて飲むので、楽しみ。 ごくごく。 ミルクっぽく見えますが、 もっとずっとあっさりしていて、ほんのりスパイシー(シナモン)で......

真由里 mayuriさん

真由里 mayuriさん

フードアナリスト&野菜ソムリエ。 とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。 最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中! 食品会社に勤めながら、 オリーブオイル教室講師や パスタ料理教室講師をしています。