麹町）二代目めん徳　つじ田のラーメン、つけ麺

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おいしそう！

「つじ田」に伺いました。麹町、日本フードアナリスト協会の近くにあるので話には聞いておりましたが、初訪問です。こだわりと食べ方のポイントが書かれてある。素材は比内地鶏の出汁や醤油、黒七味について。特製二代目らーめんチャーシュー、角煮チャーシュー、味玉子、メンマ、のりやや太めでストレートに近い麺スープは少し魚介系が強く前に出て、でも醤油とこってりしたコクがあり深みがあった。......