レシピブログ
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神戸のフレンチレストラン「アランシャペル」が閉店して残念だった。 が、逆にここでこうして息吹を感じる料理が頂けるとは。。。 代官山) ラジュネス ランチは3種あるが 本日はアミューズ、前菜、メイン、デセールのコースを頂く。 アミューズは グリンピースとマスカルポーネのムース すっごく濃厚。香り高さが印象的だ。 ■色鮮やかな野菜とトムサポアチーズのスライスと鶉のポーチドエッグ 野......
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