レシピブログ
ベトナム料理、大好きです。 今日ご紹介するのは 大久保の ベトナムちゃん 食べログ評価も高い、人気店です。 ベトナムは南北に長い国です。 なので、地方によって気候や食習慣が異なり、 食材や味付けなどにも地域ごとに差があります。 北部(ハノイ)、中部(フエ)、南部(ホーチミン) 3つの地域に分ける事が多いでしょうか。 ●北部は全体にヌックマム、塩、醤油など やや塩辛い味付けとなっており、......
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