本格ベトナム料理★バインコット(ベトナム風たこ焼き)がおすすめ「大久保 ベトナムちゃん」。

本格ベトナム料理★バインコット(ベトナム風たこ焼き)がおすすめ「大久保 ベトナムちゃん」。
  1. おいしそう!

ベトナム料理、大好きです。 今日ご紹介するのは 大久保の ベトナムちゃん 食べログ評価も高い、人気店です。 ベトナムは南北に長い国です。 なので、地方によって気候や食習慣が異なり、 食材や味付けなどにも地域ごとに差があります。 北部(ハノイ)、中部(フエ)、南部(ホーチミン) 3つの地域に分ける事が多いでしょうか。 ●北部は全体にヌックマム、塩、醤油など やや塩辛い味付けとなっており、......

真由里 mayuriさん

真由里 mayuriさん

フードアナリスト&野菜ソムリエ。 とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。 最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中! 食品会社に勤めながら、 オリーブオイル教室講師や パスタ料理教室講師をしています。