レシピブログ
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二子玉川駅から徒歩4分程。 ベトナム料理「 ジャンズ 」に伺いました。 ご存知のようにベトナムは 南北に長いので お料理の傾向もやや違います。 今日頂きたかったのは 南の方、ハノイの方ですね 南ベトナム風のうどん(シーフード) 南部の方が甘みが強くてハーブも多用しているイメージなのですが ここのお店の特徴なのか、とても淡い味わいでした。 いわゆる「フォー」のむちっとした食感と違い、 四角い断......
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