ハインツ・ベック（イタリアン）★ローマ三ッ星レストラン「La Pergola」シェフと。

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おいしそう！

こんにちは。 Heinz Beck 先日の、シェフが来日された時のメニュー発表会にて。お久しぶりにお会いする事ができました。お久しぶり、とは遡ること２年前になり、場所はローマでお会いしました。シェフの三ッ星レストラン「La Pergola」に伺ったのです。当時は連載記事用に Heinz Beck氏にお話を伺ったのですが、まさか、まさか、２年後に日本（東京大手町）にお店ができて、......