イタリアにて④ぶどう畑AZIENDA AGRICOLA BLAVA」へ

イタリアにて④ぶどう畑AZIENDA AGRICOLA BLAVA」へ
  1. おいしそう!

【イタリアにて④】レストランで頂いたデザートワインがおいしく、ぶどう畑へ伺う事に。「AZIENDA AGRICOLA BLAVA」( http://www.aziendabiava.it/ ) 手作業にこだわり、ぶどう100kgに対してワインわずか12本の凝縮さ。(普通は60本以上できる量だそう)葉の手入れを教わりながら樽からのワインも試飲。このワインもミラノ万博に出店されます。...

真由里 mayuriさん

真由里 mayuriさん

フードアナリスト&野菜ソムリエ。 とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。 最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中! 食品会社に勤めながら、 オリーブオイル教室講師や パスタ料理教室講師をしています。