「山西亭（さんせいてい）／東新宿」刀削麺の本場、中国山西省の郷土料理

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おいしそう！

東新宿から5分ほどの「山西亭（さんせいてい）」へ。http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13178762/中国山西省の郷土料理が頂けます。山西省は刀削麺の本場、黒酢の郷としても有名山西省はこの辺りです一番食べたかったのが「燕麦のせいろ蒸し麺」。蜂の巣みたいなヒダ。「麺」と言うだけあり1本に麺状に繋がっていて、トマトソースと黒酢に絡めていただきますただ、ヒダ......