京都祇園板前割烹「浜作」三代目森川裕之ご主人。お料理はお客様が席に着いてから始められ、...

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おいしそう！

京都祇園板前割烹「浜作」三代目森川裕之ご主人。お料理はお客様が席に着いてから始められ、全ての料理の手技が目の前で繰り広げられます。 ** だし巻き卵。やわやわふわっ。だから切る音と包丁のリズムがこんなに軽く早い。 ** 理にかなっているから続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』...