ぐるなび ippin / 和菓子職人の技と知恵が光る！「千寿せんべい」の意外な誕生のきっかけとは

和菓子職人の技と知恵が光る！「千寿せんべい」の意外な誕生のきっかけとは？ぐるなび ippin でキュレーターをさせていただいております。先日、麻布十番に都内で３店目の路面店ができた「京菓子處鼓月続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』...

フードアナリスト＆野菜ソムリエ。とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中！食品会社に勤めながら、オリーブオイル教室講師やパスタ料理教室講師をしています。

真由里　mayuriさん