レシピブログ
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「一個人( K Kベストセラーズ)」11月号にて。日本ワインに合うお取り寄せ!47都道府県 全地域からマリアージュを考えて厳選させていただきました。カラー9ページに渡り掲載頂いてます。ワイン品種は白ワイン(甲州、ソーヴィニヨン・ブラン、ケルナー、デラウェア)赤ワイン(マスカット・ベーリーA、山ブドウ系、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー)これらに合う和のグルメを、郷土食を活かしながら選別しました。......
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