祝！3ツ星フレンチカンテサンスお料理画像　2017年12月ディナー

0

おいしそう！

11年連続ミシュラン三つ星おめでとうございます。フランスで権威あるガイド本ゴエミヨでも最高得点を獲得。ますます勢いが加速しているかのような・・・・「カンテサンス」定例になりつつあるディナーへ。お料理画像のみで失礼します〜○自家製ボラコのビスケット○ねぎとイベリコ豚のスープ（温） ○塩とオリーブオイル油が主役山羊乳のバヴァロア（定番スペシャリテのひとつ） ○鱈の白子のボッシェと黒トリュフ（爽......