創業450年京料理「瓢亭」× フレンチ「レフェルヴェソンス」特別コラボディナーへ

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おいしそう！

京料理「瓢亭（ひょうてい）」フレンチ「レフェルヴェソンス」特別コラボディナーが南青山「レフェルヴェソンス」で開催農林水産省の料理人顕彰制度「料理マスターズ倶楽部http://ryori-masters.jp/」が主催の会です。「敬愛する生産者さんの食材を伝統と革新で料理する」がテーマ。国産食材や生産者さんのご紹介も多くありました「瓢亭」15代目当主高橋義弘氏が、「生江シェフとならやりたい」と仰......