フレンチの巨匠「ジョエル・ロブション」氏のモンブラン・・→2枚め断面)フランスマロン...

フレンチの巨匠「ジョエル・ロブション」氏のモンブラン・・→2枚め断面)フランスマロン...
  1. おいしそう!

View this post on Instagram フレンチの巨匠「ジョエル・ロブション」氏のモンブラン ・ ・ →2枚め断面)フランスマロンとなめらかなマロンムース。その濃度でグラデーションになり、つぶ栗も入っています。 ・ 丁寧に巻きあげられたピラミッド型のスタイルは、当時、丸みを帯びたフランスモンブランが定番の中、何ともスタイリッシュで話題になりまし......

真由里 mayuriさん

真由里 mayuriさん

フードアナリスト&野菜ソムリエ。 とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。 最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中! 食品会社に勤めながら、 オリーブオイル教室講師や パスタ料理教室講師をしています。