ガスパチョ風野菜スープ レシピあり

ガスパチョ風野菜スープ
  1. おいしそう!

9月とはいえ京都は残暑厳しい日が続いています。今日の最高気温は37度!ひょえ~~~!!!暑くて食欲のないときはこんな冷たい野菜スープはいかがでしょう。★ガスパチョ風野菜スープ材料(4人分)トマト・中2個キュウリ・1本ニンジン・1/2本赤パプリカ・50g玉ネギ・10gバジル・お好みオリーブ油・大さじ2塩・小さじ1/2~1水・100ml<作り方>1.ニンジンは薄切りにしてラップで包み、600Wの電子......

あきほさん

あきほさん

京都の筍農家で生まれ、料理家、フォトグラファー、そして京都初のシニア野菜ソムリエとして活動中。その他にも調理師、ホームヘルパー、着物コンサルタントの資格を持ち、ティーンエイジャーである二人の息子の母親でもある。 【著書】 「スチームケースで作る京のおばんざい」 「いっぺんおたべ京野菜」