筍の彩（いろどり）サラダ レシピあり

筍の彩（いろどり）サラダ
  1. おいしそう！

京都の筍農家直伝！！ 筍の彩りサラダ 筍を薄切りにして、お好みの野菜を飾り、洋風の彩り鮮やかなサラダに仕上げました。 調理時間（約10分） 1人分（41kcal） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊材料【2人分】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ （材料） 筍（水煮）小1本（100g） 赤玉ネギ1/8個 貝割れ菜1/4パック（10g） プチトマト2～3・・・ ...

あきほさん

あきほさん

京都の筍農家で生まれ、料理家、フォトグラファー、そして京都初のシニア野菜ソムリエとして活動中。その他にも調理師、ホームヘルパー、着物コンサルタントの資格を持ち、ティーンエイジャーである二人の息子の母親でもある。 【著書】 「スチームケースで作る京のおばんざい」 「いっぺんおたべ京野菜」