vol.17 恵方巻きドック

節分に合わせて恵方巻きドックを作りました。中身は・ソーセージ・人参・アスパラ・ほうれん草・プロセスチーズ。成形は、長方形にのばした生地のサイドに切り込みをいれて編み編み！ドリュール用の卵がきれてしまっていたので......

味はお店には勝てないけど、アイデアだけは負けない。ワクワクしたりくすっと笑えるをコンセプトに創作パン作りはじめました。パン作りは私の仕事だけど、アイデア・撮影は夫婦2人でやってます。形も味もまだまだ未熟だけど、おいしさも追求しつつ、楽しんで作品を増やしていこうと思います。

三日月ぱんさん