切干大根とわかめの辛子ごま酢味噌和え レシピあり

切干大根とわかめの辛子ごま酢味噌和え
  1. 8
    おいしそう！

栄養タップリ、手軽に使える乾物の切干大根 とわかめで作った簡単箸休めです。 酢味噌に白胡麻ペーストを加えて さっぱりながらも濃厚な仕上がりに なっていますが、それに負けない 辛子の風味がピリリと効いていて ついつい手が伸びます♪ ...

庭乃桃さん

庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のオリジナルレシピの開発・監修を担当。 柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』も発売中。