じゃがいもと桜海老のきんぴら レシピあり

じゃがいもと桜海老のきんぴら
  1. 10
    おいしそう！

短時間で作れて、常備菜としても味が落ちにくいきんぴら。今回は日保ちがし、おなかにもたまりやすい野菜であるじゃがいもと乾物の桜海老で作ってみました。桜海老の香ばしい旨味と、じゃがいものポリポリほっくりした食感がおいしい簡単きんぴらです。 ...

庭乃桃さん

庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のオリジナルレシピの開発・監修を担当。 柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』も発売中。