ズッキーニの味噌漬け レシピあり

ズッキーニの味噌漬け
  1. 19
    おいしそう!

独特の食感がおいしいズッキーニを、味噌床に漬け込んでお漬け物にしてみました。案外早く漬かるので、1~2時間もしたらもう食べられます。ズッキーニのジューシィな甘みと ...

庭乃桃さん

庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。企業向けレシピの開発や、食関連の執筆・翻訳を中心に活動中。東京大学大学院修了(専門はヨーロッパの歴史・文化)。その土地ごとの「生活と食との関わり」を大切に、ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス&ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。