えのきの豚肉巻き　梅酒ソースがけ レシピあり

えのきの豚肉巻き　梅酒ソースがけ
  1. 19
    おいしそう！

食感の良いえのきたけを旨味のある薄切り豚肉で巻いて、レンジでチン。そこにフルーティーで甘酸っぱい梅酒ベースの塩だれと、大葉・白髪ねぎを添えて一緒にいただきます。 ...

庭乃桃さん

庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のオリジナルレシピの開発・監修を担当。 柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』も発売中。