空芯菜と砂肝の炒め物 レシピあり

空芯菜と砂肝の炒め物
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    おいしそう！

シャキシャキの空芯菜とコリコリの砂肝がたまらなくおいしい炒め物。そのまま炒めてもおいしい砂肝ですが、軽く下味を付けておくことで旨味がグンと増します。ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもピッタリ。簡単ですが、おいしさが後引く、クセになっちゃう一皿です♪...

庭乃桃さん

庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のオリジナルレシピの開発・監修を担当。 柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』も発売中。