かんたん５分おかず ＊ 生ズッキーニのしょうがナムル レシピあり

かんたん５分おかず ＊ 生ズッキーニのしょうがナムル
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    おいしそう！

実は生でも食べられるズッキーニ。軽く塩もみしてしょうがの風味をまとわせ、ナムルにすれば、ズッキーニ独特の歯ざわりが楽しい素敵な副菜に。しょうがの香りで味も落ちにくく、手軽に作れるのでこれからの季節にぴったりです。 ...

庭乃桃さん

庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のオリジナルレシピの開発・監修を担当。 柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』も発売中。