手作りビーフストックで * たっぷり野菜の滋味スープ レシピあり

手作りビーフストックで * たっぷり野菜の滋味スープ
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    おいしそう!

牛すじ肉の下処理ついでに作った濃厚ビーフストックで作る、かんたん具だくさんの洋風野菜スープ。牛肉の旨みがしっかり溶け出したスープなので、シンプルな味付けで絶品の滋味スープに仕上がります。 ...

庭乃桃さん

庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス&ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』発売中。