おせちにもその後にも！しみじみ和風な作り置きおかず３品レシピあり

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おいしそう！

早いもので、今年も残すところあと2日。明日はいよいよ大晦日ですね＾＾今頃は、おせちのご準備でお忙しいおうちも多いと思います。そこで今回は、ちょっと先を見据えて、おせち料理としても、その後まで日持ちする作り置きおかずとしてもおいしくいただけるレシピ３品をご紹介したいと思います。...

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: 庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のオリジナルレシピの開発・監修を担当。柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』も発売中。