沖縄料理で夏バテ知らず！　ご飯がすすむ沖縄おかず３品レシピあり

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おいしそう！

本日は、暑い季節にはとくにおいしい沖縄料理のおかずをご紹介したいと思います。沖縄料理は具だくさんで栄養豊富なものが多く、多めに作っておいても翌日までおいしくいただけることが多いのでよければぜひお試しください！...

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: 庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のオリジナルレシピの開発・監修を担当。柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』も発売中。