ラムチョップリゾットのアレンジ版レシピあり

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おいしそう！

夕べは諸事情で外食でした。これは一昨日の晩御飯です。私リゾット作りが好きで、だからレパートリーも結構沢山あります。その沢山あるレパートリーの中でイチオシのリゾットの１つが、一昨日の夜作ったこのリゾット。但しいつもはこれを名の通りラムチョップで作り、オッソブッコ（子牛の骨付きすね肉） with リゾットアラミラネーゼの羊版にするんですが、ラムチョップが高くて買えず、ラムのシチュー用肉で代用し......