★今日のレシピ「チキンティッカ」(2人分)
・鶏モモ肉または鶏胸肉 200g
・ガラムマサラ 小さじ1/2
・クミンパウダー 小さじ1/2
・パプリカパウダー 小さじ1
・粉唐辛子 小さじ1/4
・ヨーグルト 大さじ2
・ニンニク 小さじ1
・ケチャップ 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・胡椒 少々
1、鶏肉を一口大に切り、フォークで表面にまんべんなく穴をあける
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元東京バレエ団の佐々木達也です。ブログで日々の食事と体脂肪率を晒し中。本業はダンサー、フィギュアスケーターなどに身体作りを指導するフロアバレエの専門家として関西と東海を拠点に全国各地でレッスンをしています。一応、フードコーディネーター、食生活アドバイザー、アスリートフードマイスター。料理の基礎はバレエ留学中の食生活。料理のご感想などもお聞かせいただけると嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします!