★今日のレシピ「ヨーグルト入りさつまいもサラダ」(2人分)
・さつまいも 大1/2個
・マヨネーズ 大さじ1
・ヨーグルト(無糖) 大さじ1 ・レモン汁 小さじ1 ・胡椒 1つまみ
1、サツマイモを乱切りにして10分ほど水にさらし、アクをとる 2、1を耐熱容器に乗せ、ラップをして500Wの電子レンジで5~7分加熱する
2、さつまいもが柔らかくなったら、粗め(※)にマッシュする
4、3......
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元東京バレエ団の佐々木達也です。ブログで日々の食事と体脂肪率を晒し中。本業はダンサー、フィギュアスケーターなどに身体作りを指導するフロアバレエの専門家として関西と東海を拠点に全国各地でレッスンをしています。一応、フードコーディネーター、食生活アドバイザー、アスリートフードマイスター。料理の基礎はバレエ留学中の食生活。料理のご感想などもお聞かせいただけると嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします!