スズキの潮汁（うしおじる）レシピあり

今日はスズキのあらがいっぱいあったので潮汁（うしおじる）を作ってみました味付けはシンプルに塩だけというお吸い物でダシが勝負ですねスズキの骨から出たダシがとてもあっさりしていてほっこりする味でした ...

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん