親鶏とポテトの燻製炒め

今日は以前に作った燻製醤油をまたもや使ってみました固めの身の親鳥をソーセージに見立てたジャーマンポテトというところでしょうか燻製醤油を入れるとソーセージやハムが入っているような香りがして味が引き立ちますね ...

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん