ブリのあっさり蒸し

今日はブリの切り身をショウガをきかせてあっさりと蒸し焼きにしてみました蒸し焼きにすることでフワっとした食感でとても食べやすかったですねポン酢と一緒に食べるとまるで鍋のような味わいとなりました ...

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん