ブリのアヒージョ

今日はブリの切り身をオリーブオイルで煮てみましたちょっとパサパサ気味のブリだったのでオイルとの相性がよかったですねなかなかフワっと仕上がりました ...

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん