豚肉の火の通し方がポイント！冷しゃぶとキュウリの胡麻サラダレシピあり

今日は豚肉で冷しゃぶを作ってみました豚肉は固くならないように火を通して柔らかく仕上げています手作りのゴマソースで香りがよくとても食べやすい一品となりました【材料】２人分・豚肩ロース肉 250グラム・キュウリ 250グラム・ショウガ 20グラム・紫蘇......

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん