激烈な辛さ！葉唐辛子の佃煮レシピあり

葉唐辛子というちょいと珍しいものを買いました。唐辛子の葉っぱですね。こんな感じの束で100円！ここから葉っぱ取って使っていきます。葉っぱだけでなく普通に唐辛子もついているのでこれも使って佃煮にしました。ご飯に合う甘辛い味付けですが辛さも強烈で悶絶するほどでし......

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん