料理酒だけで作る♪牛肉の酒蒸しレシピあり

レシピブログのフーディストアワード2022　のモニター企画でフーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト日の出料理酒（醇良）を頂きました。料理酒はコクをプラスしたり臭みを消すという役目で使われることが多いです。ですが塩分も入っていますからね。味付けにも......

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん